装逼的花盆慕斯蛋糕

一般点赞简介之前在朋友圈看到有朋友在晒照片让大家猜，结果很多人都说是花盆，其实是花盆样的慕斯蛋糕，欺骗了多少人的眼睛啊。现在大家也来试一试花盆慕斯蛋糕的做法吧，到时候拿着出去跟人家说是花盆哦，哈哈哈哈。用料

A可可海绵蛋糕

鸡蛋6个

低筋面粉180克

可可粉20克

白糖120克

黄油50克

B可可慕斯馅

淡奶油150克

可可粉一勺

牛奶60克

吉利丁片5克

白糖20克

小花盆两个

鲜花两朵

绿叶适量

锡纸适量

装逼的花盆慕斯蛋糕的做法步骤

1.制作可可海绵蛋糕，鸡蛋打入盆中，加入白糖。用打蛋器进行全蛋打发

2.将低筋面粉和可可粉混合均匀，过筛后筛入打发好的蛋糊中。划十字切拌均匀

3.黄油隔热水融化。挖两勺面粉蛋糊，搅拌均匀

4.再倒入面粉蛋糊中。切拌均匀，即成可可蛋糕糊

5.倒入铺好油纸的烤盘。震动两下，把里面的气泡震出来

6.放入预热好的烤箱，180度，上下管，15分钟。烤好的蛋糕倒扣，揭去油纸。晾凉后切成大小合适的小块。（根据花盆的大小和形状而定）

7.制作慕斯馅，吉利丁片用凉水浸泡至软。沥干水分

8.将牛奶加热，牛奶加热后加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。晾凉备用

9.淡奶油稍微搅打几下，倒入可可粉。用打蛋器打发至七成即可

10.倒入牛奶吉利丁液，搅拌均匀即成慕斯馅

11.花盆用盐水浸泡，开水消毒。晾干的花盆底部放入一片锡纸

12.将一小片蛋糕片放入铺好锡纸的花盆

13.倒入少许慕斯馅

14.再铺上一层大蛋糕片。倒入慕斯馅

15.全部做好后盖上保鲜膜，入冰箱过夜

16.准备鲜花和绿叶，可可粉。将可可粉筛入花盆。将盆边擦干净

17.花朵和绿叶底部用保鲜膜包好。插入慕斯蛋糕

18.漂亮美味的花盆蛋糕就做好了小贴士1.做慕斯蛋糕的蛋糕坯可以用海绵蛋糕、戚风蛋糕，或者你喜欢的任何一种蛋糕
2.慕斯馅的多少根据自己的模具而定
3.最后的鲜花和绿叶可以自己做上传参考作品
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