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非常适合新手做的马芬蛋糕
黄油50g 鸡蛋1个 细白糖60g 低筋面粉100g 泡打粉2.5g 牛奶50g 非常适合新手做的马芬蛋糕的做法步骤
1.黄油切小块软化，软化到筷子可以很轻易插入的程度就可以了（一定不能融化成液态再打发）。加入细白糖一起打发，打发到如图的程度就可以了 
2.把打散的鸡蛋分三次加入黄油里，每次都要让鸡蛋和黄油充分搅拌融和。然后加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。用刮刀大幅度上下搅拌，不要画圈。用切拌或者是翻拌的方式拌匀就可以了 
3.将拌匀的面糊装入纸杯7分满 
4.放入烤箱170度烤20分钟。具体的温度和时间根据马芬的大小和烤箱的情况而定，烤到顶上开口看出来旁边有点酥了就可以啦 
5.外酥里嫩，很好吃小贴士1、如有蜜豆什么的也可以在装杯子前搅拌在一起 2、加鸡蛋的时候注意是用切拌或是翻拌的方式拌匀上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
