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中式土豆什锦披萨
土豆1个 鸡蛋2个 培根适量 胡萝卜适量 玉米适量 豌豆适量 洋葱适量 肉末适量 番茄酱适量 味极鲜酱油适量 盐适量 胡椒粉适量 食用油适量 中式土豆什锦披萨的做法步骤 
1.准备好需要的材料，胡萝卜、洋葱、培根切小粒，猪肉剁成末备用 
2.土豆去皮，擦成细丝，加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量酱油搅拌均匀，另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀 
3.不粘锅烧热，加入油放肉末炒出油至微黄色 
4.加入洋葱炒出香味 
5.加入番茄酱、酱油和少量盐，再炒约3分钟，将番茄肉酱炒好盛出备用 
6.不粘锅中刷上一层油，倒入土豆鸡蛋液，摊平 
7.小火煎到表面稍干时辅上番茄肉酱 
8.再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒 
9.最后倒入鸡蛋液 
10.盖上盖子，小火慢煎8分钟即可出锅小贴士1、涂番茄肉酱，撒胡萝卜粒，倒鸡蛋液时，如果动作不快，会将底饼煎糊，建议先将火关了，完成以上操作后再开火 2、土豆一定要切成细丝，土豆丝切好后不用过水，保留淀粉，也好操作 3、蔬菜可以按自已的口味来加，但是水分太多的就不要了 4、全程用小火，必要时将锅移动使锅边的地方也要受热 5、开盖时用锅产揭开饼底，饼底成金黄色即可上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
