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好吃又好做的香蕉巧克力马芬
低筋面粉100g 细砂糖50g 纯牛奶20毫升 香蕉泥100g 玉米油10毫升 无铅泡打粉2g 小苏打1g 鸡蛋1个 朗姆酒1小勺 耐烤巧克力豆40g 好吃又好做的香蕉巧克力马芬的做法步骤1.在全蛋中加入细砂糖,搅拌均匀。 2.加入玉米油搅至完全融合。 3.依次加入香蕉泥、朗姆酒、纯牛奶,充分搅拌均匀。 4.低筋面粉、泡打粉、小苏打混合筛入盆中,轻轻拌匀。 5.加入耐烘焙的巧克力豆,拌匀至无面粉颗粒即可。(千万不要搅拌过度)。 6.把拌好的面糊盛入纸杯中八分满,表面撒适量巧克力豆装饰。 7.烤箱提前预热,入预热好的烤箱烘烤,中层,180度,烤20分钟。小贴士1、用松饼法做马芬时替代黄油的通常用玉米油、葵花籽油等这些以前所谓的“色拉油”,花生油不适合,因为会有生腥味。 2、马芬面糊的制作时间很短,面糊只要拌匀就可以了,等面糊拌好,烤箱也预热到位了,可以立即开烤。各家烤箱的情况不同,请根据自家烤箱的温度来调整。 3、面糊装入模具要注意,通常7、8分满就可以了,太多会溢出来。 上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |