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自己动手做好吃的甜甜圈
高筋粉230g 低筋粉20g 酵母4g 鸡蛋一个 绵白糖40g 玉米油15g 牛奶110g 盐1g 自己动手做好吃的甜甜圈的做法步骤
1.面包桶内放入高筋粉230g、低筋粉20g、盐1g、鸡蛋一个（50g）、糖40g、牛奶110g、玉米油15g、酵母4g一起搅拌 
2.面包机搅拌约40分钟左右，面团就揉好了 
3.面团揉好后取出，将面团擀开，厚度大概1厘米，用一小碗扣在面皮上（稍微用点力），或是用模具扣出一个圆面团 
4.再用裱花嘴扣在圆皮中间弄出一个圆圈 
5.这样一个甜甜圈的坯子就做好了，剩下的面皮可以重复3到5的步骤，直到面皮做完 
6.所有圆圆圈的胚子做好后放入烤盘内，要隔开距离 
7.放入烤箱进行发酵，同时放一碗开水增加湿度，大概30分钟左右 
8.起油锅，筷子放入油锅时冒小泡 
9.把发酵好的甜甜圈放进油锅进行炸制，中火，油温控制在180度左右 
10.炸至两面金黄捞出，放在吸油纸上吸掉多余的油脂 
11.圆圆圈撒点糖粉更加漂亮，吃起来更美味，外酥里嫩非常香甜小贴士1、喜欢吃甜一点的话就加多点糖，想淡一点就减少糖的分量 2、擀皮的时候可以撒些高筋粉防粘 3、油温一定要控制好，如果油温过高会很快将甜甜圈炸焦，过低又会造成吸油太多的现象，吃起来比较油腻 4、炸好后放到吸油纸上可以吸掉很多油份，这样也会减少油脂摄入量 上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
