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蓝莓酱蛋挞


一般点赞简介平时喜欢吃蛋挞,金灿灿的蛋挞外皮香香脆脆的,一口咬下去外脆里嫩,浓浓的蛋香和奶香味道会让心情变得很好。这次的蛋挞里面加了蓝莓酱,甜中又带有酸,更好吃了。用料

淡奶油200克

牛奶180克

白糖30克

蛋黄3个

低粉15克

蓝莓酱适量

蓝莓酱蛋挞的做法步骤

1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,加热搅拌到白糖溶化离火,放凉

2.加入蛋黄,拌匀

3.把低粉加入,搅拌均匀,蛋挞水就做好了

4.然后用筛子将制成的蛋挞水过滤

5.将蛋挞皮放进铺有锡纸的烤盘里,把过滤好的蛋挞水倒入蛋挞皮里8分满,烤箱预热,220度放倒数第二层,烤20分钟

6.20分钟后把烤盘从烤箱中取出来,往每个蛋挞中放入蓝莓酱一小勺

7.蛋挞重新放回烤箱,放烤箱上层,再烤5分钟即可出炉

8.放凉脱模食用小贴士蛋挞平时不要吃得太多,对身体不好,好吃的东西也要注意身体健康哦上传参考作品
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