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清爽甜梨派
A派皮 低筋面粉100克 黄油70克 糖10克 盐1克 水15克 B派馅 梨1个半，根据梨的大小来定 奶油45克 牛奶45克 鸡蛋1个 糖15克 蜂蜜1勺 清爽甜梨派的做法步骤 
1.把派皮的材料放入碗中，和面成团。黄油要提前软化好 
2.和好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时 
3.这时候准备奶油45克、牛奶45克、鸡蛋1个、糖15克、蜂蜜1小勺，全都放入碗中搅拌均匀，备用 
4.取出冷藏的面团隔着保鲜膜用擀面杆擀成圆形 
5.把圆形的面片摆入准备好的模具中 
6.可以用手按压使其贴合模具，然后去掉边缘多余部分，派底部用叉子扎小孔，防止烘烤过程膨胀 
7.烤箱提前180度预热，派皮放入烤箱烤10分钟，在烤的时候可以在派皮上放上一些豆子或是其他的重物进去一起烤 
8.烤过的派皮 
9.梨去皮切薄片摆入模具，中间摆上3粒葡萄，倒入做好的派馅 
10.烤箱180度预热，放入烤箱烤30分钟左右即可出炉放凉 
11.放凉到不烫手的时候就可以脱模了，很不错哦小贴士1、要记得在派皮底部扎一些小孔，放置烘烤的时候底部鼓起 2、可以先烤一下派皮，这样在烤整个派的时候就不怕派会回缩了 3、梨要在烤之间菜切片摆入模具比较好，因为梨会氧化变色 4、烘烤的温度和时间根据自家烤箱的情况调整，派的大小不一样也要适当调整上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
