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很喜欢的可可杏仁曲奇
黄油120克 白砂糖20克 糖粉40克 可可粉15克 玉米淀粉15克 低筋面粉150克 杏仁片50克 很喜欢的可可杏仁曲奇的做法步骤 1.黄油切小块室温软化 2.加入白砂糖和糖粉用打蛋器打发均匀 3.可可粉、玉米淀粉和低筋面粉过筛加入黄油中 4.用刮刀翻拌均匀 5.加入杏仁片 6.用刮刀继续翻拌均匀 7.用手把面糊整成长条状用保鲜膜包好放冰箱冷冻30分钟左右冻硬一点,这样会比较好切 8.冻好取出掀开保鲜膜,把面团放到保鲜膜上切片 9.切成均匀厚度均匀的码在烤盘上 10.放入预热180度的烤箱烤18分钟即可出炉放凉小贴士1、黄油不要过度打发,打发到颜色稍微变白就可以了 2、烘烤时间根据烤箱具体温度调整 3、面团切片不要切的太厚了,这样不好烘烤,中间可能烤不熟上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |