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传统松饼的做法
过筛的低筋粉120克 细砂糖8克 泡打粉5克 盐1克 黄油55克 牛奶85克 传统松饼的做法的做法步骤
1.先预热烤箱，烤箱230℃预热，将过筛后的低筋粉、砂糖、泡打粉和盐倒入碗中混合 
2.将黄油切成小粒 
3.黄油放到面粉混合物中，用手指搓成屑状 
4.倒入牛奶，将混合物揉成柔软的面团，注意不要过度揉捏，以免面团起筋 
5.在案板上撒上一些薄面，将面团放到薄面上，用擀面杖将面团擀成半寸厚的椭圆形的面饼 
6.取一个圆形切模，先在面粉中沾一下，让切模表面敷上面粉，这样一会儿切的时候不容易粘，然后用切模在面饼上切出圆面团 
7.将切好的面团放到铺有油纸的烤盘上，整齐排列，并有一定的距离 
8.放入预热好的烤箱中，230℃烤10-12分钟，烤到表面呈金黄色即可小贴士1.这款小饼干趁热吃最好，吃的时候也可以在中间涂些果酱，凉了之后想吃的时候再放回烤箱热三分钟也很好吃。 2.如果用的是含盐黄油，可以适当减少放盐的量。 3.用切模切剩下的面团可以揉成团擀开再用。上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
