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香酥可口的曲奇
无盐黄油185克 低筋面粉220克 牛奶25克 奶粉25克 细砂糖40克 糖粉45克 鸡蛋液30克 香草粉适量不多于0.5g 香酥可口的曲奇的做法步骤
1.黄油切小块常温下软化，用打蛋器打发，分次加糖粉和细砂糖打发至黄油变得更加顺滑 
2.筛入低筋面粉和香草粉，用刮刀翻拌至没有干粉 
3.将鸡蛋液和牛奶混合均匀，然后分次加入面糊中，每一次都要翻拌到充分混合再加入下一次 
4.面糊与牛奶和鸡蛋液全部混合均匀后，装入裱花袋中 
5.双手握住裱花袋，将面糊均匀挤在铺好油纸的烤盘上，每个之间要有一定的距离，因为烘烤的时候曲奇会膨胀 
6.烤箱170度，上下火，提前预热10分钟后，将烤盘放入烤箱中层烤12分钟左右即可出炉小贴士1、黄油要提前切小块室温软化 2、牛奶和蛋液的混合物要分次加入，防止黄油和混合物分离 3、面糊在挤之前，可以用用手唔一会裱花袋，让面糊变得更软，这样会更容易挤出花型 4、烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
