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简单易上手的阿拉棒
鸡蛋1个 低筋粉100g 黄油10g 糖粉25g 简单易上手的阿拉棒的做法步骤
1.黄油软化，鸡蛋打碎，加入黄油搅拌到一起 
2.加入糖粉和低筋面粉，拌成一个光滑的面团，静置松弛半小时 
3.用擀面杖把面团擀成一个长方形 
4.再用刀具切成细条状，可以用手像拧衣服那样拧一下细条面条 
5.放到烤箱里去烤，中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可小贴士1、因为这款饼干没有用到水，全用鸡蛋液来和面，所以揉成面团的时候会比较粘手一点。再加上不用品种的面粉吸水性不同，揉好的面团柔软度可能有差异，需要自己酌情调整面粉的用量，让面团成为一个比较干，不太柔软的面团。这款面团如果太柔软，切口会没有那么漂亮。 2、配方中的糖粉，不要使用细砂糖代替，否则饼干烤的时候不容易保持形状。如果你没有糖粉，把细砂糖用食物料理机打磨成粉也是可以使用的。 3、烤盘不要涂油，否则饼干粘不牢，烤的时候可能会变形，不会那么笔直。 4、如果你喜欢吃更硬的饼干条，可以省略配方中的黄上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
