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不一样的红糖杏仁饼干
低粉165克 黄油65克 泡打粉1/4茶匙 蛋1/2个 杏仁适量 太古红糖65克 不一样的红糖杏仁饼干的做法步骤
1.杏仁粒放到袋子里用擀面杖擀碎备用 
2.红糖放到另外一个袋子里用擀面杖擀成细末，尽量擀的细一点 
3.黄油切小块软化好，倒入用擀面杖擀成细末的红糖用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大 
4.然后将打散的蛋液分次加入打发的黄油里面搅拌均匀 
5.低粉、泡打粉混合过筛两次，然后加入黄油中 
6.用刮刀稍微搅拌，接着加入擀碎的杏仁碎继续用刮刀搅拌均匀 
7.然后用手抓匀成面团 
8.取出面团整形成自己想要的形状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至硬定型 
9.取出冷冻定型的面团，用刀切成0.7cm左右的薄片，切的时候尽量切的均匀一些，这样可以方便烘烤 
10.将切好的饼干胚码放入铺有油纸的烤盘，烤箱提前预热170度，烤盘放入烤箱中层，烘烤15-20分钟即可小贴士1、这款饼干很有嚼劲，所以添加了适当的泡打粉来增加饼干的酥松度，如果想要有嚼劲或是介意泡打粉的话可以不用加 2、面团只要搅拌均匀即可，不要过度搅拌，以免影响烤出来的饼干的口感 3、红糖要记得尽量擀成粉末哦 4、杏仁可以换成其他的坚果类都OK上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
