首页 >> 烘焙专栏 >>烘焙作品动态 >> 胡萝卜泥餐包
详细内容

胡萝卜泥餐包


一般点赞简介用胡萝卜做的面包,只不过这次是将胡萝卜碎蒸熟打成泥,烤好的面包金黄灿灿,和用生胡萝卜碎做出来的面包效果还是有明显区别的,口感和卖相都不错。用料

面粉350g

玉米油40g

绵白糖50g

胡萝卜泥190g

1g

酵母粉2g

胡萝卜泥餐包的做法步骤

1.胡萝卜榨汁

2.将胡萝卜碎放蒸锅里蒸熟

3.晾凉后加少许水打成泥

4.将所有材料称量好放面包桶内

5.加上190克胡萝卜泥

6.开启面包机和面程序和成面团,饧发至2倍大小

7.重新开启和面程序(这一步相当于给面团排气)

8.取出面团分剂,逐个擀成长条状,然后卷起来再擀成长条状,(重复三次这样的操作)

9.从中间切段形成两个生胚

10.依次做完码放在模具里二次发酵

11.二发后表面刷蛋液

12.再撒少许椰蓉

13.入烤箱180度烤35分钟

14.烤好后取出倒烤网上晾凉小贴士模具四周刷一层薄油防止粘连。上传参考作品
免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo