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冰皮月饼
冰皮粉200克 白油30克 纯牛奶80ml 馅料（买来的现成的袋装的那种）适量 冰皮月饼的做法步骤
1.将冰皮粉和纯牛奶倒在一个盆里搅拌均匀成面团（记得留下30克粉做手粉） 
2.搅拌均匀的面团再加入白油一起揉面，揉得越久面团就会越Q，揉好的面团放入冰箱中冷藏30分钟 
3.将面团拿出来，平均分好，面团和莲蓉陷按三七比例分配好，做了12个冰皮月饼，因为我买的馅料有两种，大家喜欢啊 
4.面团揉成薄薄的饼皮，将分好的馅放进去包裹起 
5.裹紧收圆 
6.揉好的面团放在手粉上滚一个圈 
7.这样面团在压模具的时候就不会跟模具粘在一起，将月饼放入模具中压出月饼的形状即可 
8.做好的冰皮月饼小贴士1、因为材料都是现成的，很方便 2、最后将面团收圆的时候放入模具中，收口放在下面比较好上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
