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巧克力杏仁饼干
低筋面粉130克 可可粉20克 黄油80克 糖粉60克 鸡蛋25克 美国大杏仁50克 巧克力杏仁饼干的做法步骤
1.黄油室温软化好之后加入糖粉 
2.用电动打蛋器将黄油打发到图中的样子 
3.将蛋液打散分三次加入黄油中用电动打蛋器搅打均匀，这样可以让蛋液和黄油融合的更均匀 
4.筛入低筋面粉和可可粉 
5.用橡皮刮刀拌匀，这时候的面团很光滑 
6.将杏仁加入进去揉匀 
7.将揉匀的面团放到案板上，下面放一张油纸，用手将面团整成长方形的长条，用油纸包好，放冰箱冷冻至硬，整形的时候可以借助模具 
8.取出冻硬的长方形面团放到案板上，用刀将其切成厚度约0.5CM的薄片 
9.把切好的饼干胚排入铺有油纸的烤盘，要离远一些 
10.把烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右即可，巧克力杏仁饼干就做好了。饼干出炉后放凉密封保存，随吃随取小贴士1、这次的巧克力杏仁饼干相当的不错哦，大家可以试一试 2、这次的量是两盘烤盘的量，可以全部将饼干胚做好放到烤盘上烤好一盘再烤另一盘，也可以同时烤，但是在烤的时候要注意观察，途中要调换烤盘的位置让饼干烤的更均匀上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
