|
豆渣辫子面包
面包粉350g 玉米油30g 绵白糖40g 豆渣110g 酵母粉2g 盐1g 水130g 豆渣辫子面包的做法步骤 
1.过滤出的豆渣倒入面包桶内 
2.除芝麻外的所有材料放到面包桶开启和面程序（20分钟）和成面团 
3.室温下饧发至原来的2-2.5倍大小 
4.取出在案板上充分揉匀排气分割成大小合适的小面团，每三个一组搓成细长条如图所示 
5.像编辫子一样 
6.编好把两头捏紧 
7.做好后的生胚摆放在刷了油的烤盘里二发 
8.二发完成后表面刷蛋液撒上芝麻 
9.烤箱提前预热到180度，上下火烤25分钟即可小贴士烤制期间表面上色后要加盖锡纸。上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
