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黄油曲奇
低粉160克 黄油150克 鸡蛋40克 绵白糖70克 黄油曲奇的做法步骤
1.准备好所有原料 
2.黄油切小块室温软化，然后放入绵白糖 
3.将盆座入热水锅中，将黄油化开 
4.再用电动打蛋器打成乳膏状 
5.分三次加入蛋液 
6.用电动打蛋器将黄油打发成羽毛状 
7.将过筛的低粉倒入 
8.用刮刀翻拌均匀 
9.拌好的面糊装入裱花袋中 
10.在烤盘上挤出一个个想要的花形 
11.将烤盘放入预热好的烤箱180度，中层，烤20分钟即可 
12.烤好的曲奇取出，冷凉即可食用，也可以装袋保存，当粮食早餐都可以小贴士1、蛋液不可一次性加入，要分次加入并打匀，这样蛋液才能和黄油混合的更均匀，打发好的黄油呈现羽毛状。 2、加低粉时，用刮刀自上而下翻拌，注意是翻拌，注意不要出筋。 3、烘烤的温度一定要根据自家烤箱的情况具体调整。上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
