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羊咩咩曲奇
黄油100克 糖粉60克 蛋液40克 低粉220克 巧克力适量 可可粉适量 羊咩咩曲奇的做法步骤
1.软化好的黄油加入糖粉用刮刀搅拌均匀，不需要打发。 
2.搅拌好的样子。 
3.加入蛋液继续搅拌均匀。 
4.加入过筛好的低粉，用刮压法使其融合均匀。 
5.刮压成团。也可用手捏揉成团，操作过程中，记得使用保鲜膜把剩余部分覆盖，以免干燥。 
6.称出30g面团加入适量可可粉，调成黑色面团，做美羊羊的头发。如果你觉着可可粉加进去以后面团很干，可适当用一点水调整软硬度，用保鲜膜包好，放置旁边备用。也可脸部可可面团，头发黑色，随意发挥都好看的 
7.称出大概一个为6克的面团做为美羊羊的脸部，也可以小一点，会更精致可爱，但也会增加工作量。每个小面团用掌心搓成水滴形状。然后再称出二个2克的小面团搓成长条水滴形作为耳朵。放置面团的上两侧。用已经准备好的可可面团，手指搓四个小球作为美羊羊的头发，每个小球约为1克。 
8.基本完成的样子. 
9.用小工具或者牙签扎出美羊羊的嘴巴与鼻孔。 
10.180度大概烘焙18分钟，9分钟的时候拿出烤盘调转方向，使曲奇上色更均匀。出炉凉透后，用融化的巧克力点上眼睛即可. 
11.成品出炉。小贴士6g的小面团作为小羊的脸部正好，如果太大就不好看了。上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
