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纸杯蛋糕
鸡蛋4个 蛋黄放砂糖30克 牛奶60克 蛋白放砂糖30克 低筋面粉80克 玉米油20克 纸杯蛋糕的做法步骤
1.蛋黄蛋清分离，分开后放置于无水无油的干净盆中。 
2.蛋黄加入砂糖，牛奶，玉米油搅拌均匀。 
3.筛入面粉搅拌均匀，放着备用。 
4.蛋白打到细腻均匀的状态加入一半砂糖稍打一下再加入另一半砂糖。 
5.打到蛋白有直立小尖就可以了。 
6.取出三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌均匀，在倒入剩下的剩下的蛋白混合搅拌均匀。 
7.倒入裱花袋，纸杯加到8,9分满。 
8.烤箱预热170度，纸杯蛋糕撒上黑芝麻。 
9.170度40分钟即可出炉。小贴士纸杯蛋糕想要做的不回缩，打蛋白一定要打好，还有就是温度也很有关系，根据自己烤箱控制温度大小吧。上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
