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金宝顶蓝莓玛芬
马芬面糊- -- 黄油125g 淡奶油185g 鸡蛋2个 柠檬皮屑1个 盐1/8小勺 泡打粉10g 酥顶- -- 无盐黄油25g 低粉25g 杏仁粉25g 细砂糖25g 其它- -- 蓝莓185g 金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤 
1.先将烤箱预热到180度。准备酥顶的材料，把25g杏仁粉、25g面粉，25g白砂糖混合在一起放到一个大盆里，倒入25g的黄油 
2.接着用手将里面的材料揉搓均匀，搓成酥粒状，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用 
3.把面粉、糖、盐、泡打粉过筛到另一个大盆里混合搅拌均匀 
4.加入柠檬皮屑，搅拌均匀待用 
5.将黄油和淡奶油隔水加热到黄油融化并将它们搅拌均匀 
6.取下放凉后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀 
7.拌匀之后倒入之前的粉类中搅拌均匀，只要拌匀即可，不要过度搅拌哦 
8.接着加入洗干净沥干水分的2／3的新鲜蓝莓，用刮刀轻轻拌匀，力度要小，因为蓝莓很容易弄烂 
9.模具中装入纸杯模，然后将拌匀的糊装入纸杯中7到8分满即可 
10.接着在上面放上剩下的蓝莓，最后把做好的酥粒取出来均匀放在上面 
11.放入提前预热好的烤箱烘烤约25分钟左右，烤到马芬膨胀定型，直到竹签插入没有湿面糊就表示烤好了小贴士1、这款马芬用的是新鲜的蓝莓 2、上面的酥粒也不要放得太多了上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
