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乳清奶酪包--肉松包
面包材料高筋面粉200克 低筋面粉50克 细砂糖35克 乳清(或牛奶)145克 鸡蛋34克 盐3克 黄油30克 酵母3克 奶酪内馅自制奶油奶酪180克 外层奶粉适量 肉松适量 糖粉20克 牛奶60克 乳清奶酪包--肉松包的做法步骤 
1.面包材料除黄油外先液体后干粉上面挖小窝放酵母。我用的面包机和面很方便，十分钟。(乳清可换成牛奶，我是为了消耗做乳酪的乳清). 
2. 加黄油揉制十分钟. 
3.轻松拉出薄膜，有了面包机很方便。 
4.放温暖处发到两倍大。沾面粉不回缩。. 
5.六寸原模一个，六寸花模一个。(六寸的模具就这两个)大家根据自家模具装啊。 
6.二次发酵以后烤箱180度。20分钟。表面烤黄就好。(可刷蛋液，橄榄油，牛奶). 
7.烤好的面包很柔软。 
8.切成四份. 
9.拿一块切两刀，不要切到底 
10.奶酪加糖粉加奶油搅拌均匀，放在料理机里打到顺滑。 
11.切好的面包中间和两边都沾上奶酪，就是这样的。 
12.撒上奶粉。就这样子，呵呵(^_^)奶酪包好了Y(^o^)Y. 
13.无肉不欢来点肉吧！自制肉松，面包中间两边夹上奶酪，直接粘上肉松，很简单吧。肉松包就这样诞生了。.撒上奶粉就是奶酪包，撒上肉松就是肉松包，简单有木有。小贴士自制奶酪有些干缺少油脂，如果用市售奶油奶酪加牛奶搅拌的时候用20到30克就行。自己调节稠度，太稀了放冰箱冷藏一会。乳清可换成同等量的牛奶。 上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
