青橘柠檬冰饮的做法 欧风冰奶茶的做法

    夏天，我家冰箱里永远都会放着各式冰饮。冰咖啡、冰奶茶、冰果汁……想喝的时候，随手拿一瓶，冰凉解渴消暑，畅快无比。

    如果，冰箱里没有现成的，又想喝怎么办？那么，冰箱里有另一个不可或缺的东西——大量冰块。记得随时冻上一些冰块，即使没有冰饮料，也可以和下面两个配方里一样，轻松制成冰饮，

    一般橘子上市，需要秋天，但现在这个季节，已经有青橘上市了。青橘直接吃偏酸，而用新鲜青橘制成一杯青橘柠檬冰饮，酸甜可口，是很适合夏天的一道清新饮品哦~   

【青橘柠檬冰饮】(参考分量：2杯)
配料：青橘2个，柠檬汁2小勺(10ML)，蜂蜜40克，纯净水150克，冰块150克

制作过程：
1、准备原材料。青橘洗净，柠檬对半切开挤汁。
2、用擦丝器从青橘皮上擦少许橘皮丝备用。
3、青橘剥皮取青橘肉榨汁，连同柠檬汁、蜂蜜、纯净水一起放入搅拌杯摇匀。
4、摇匀后，倒入杯子里，放入冰块，并撒上第二步的橘皮丝作为装饰即可。

TIPS：
1、青橘肉榨汁可以用榨汁机、便携榨汁机等工具，也可以用纱布包裹青橘肉以后直接把汁挤出来。
2、喜欢酸味的朋友，可以增加柠檬汁的用量。

3、橘皮丝主要用来装饰，不用撒太多。

【欧风冰奶茶】(参考分量：2杯)
配料：红茶茶包2包(2克/包)，开水80克，牛奶100克，巧克力酱30克，动物性淡奶油1大勺(15ML)，白兰地或朗姆酒1小勺(5ML)，冰块150克

制作过程：
1、红茶用开水冲泡，浸泡3分钟，然后轻轻晃动茶包数次，把茶包取出，留红茶水备用。
2、泡好的红茶水、牛奶、动物性淡奶油、巧克力酱、白兰地全部倒入搅拌杯。
3、加入冰块。
4、用力的摇匀，然后倒入杯子里即可。

TIPS：
1、冲泡红茶的开水较少，为了让红茶的风味完全释放，可以在浸泡的时候把茶杯放入微波炉小火加热片刻，让水温始终保持在沸腾的程度。
2、巧克力酱选择市售的成品巧克力酱即可。
3、不喜欢酒味的朋友，可省略白兰地。
4、动物性淡奶油作用是增加奶茶的浓滑。