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金宝顶酥粒蓝莓爆浆马芬
金宝酥粒原料- -- 无盐黄油25克 细砂糖25克 低粉25克 杏仁粉25克 马芬体原料- -- 无盐黄油125克 淡奶油185克 鸡蛋2个 柠檬皮屑5克 细砂糖100克 盐1/4小匙 低粉300克 泡打粉10克 蓝莓125克 金宝顶酥粒蓝莓爆浆马芬的做法步骤 
1.柠檬用专门的工具削出皮屑备用 
2.准备金宝酥粒的材料，将它们混合 
3.用手将里面的金宝酥粒的材料混合均匀，捏成细小颗粒状待用 
4.黄油隔水融化成液体 
5.接着加入淡奶油和鸡蛋搅拌均匀 
6.加入柠檬皮屑搅拌均匀，然后继续筛入马芬体材料中的低粉、泡打粉、盐和糖的混合物 
7.用刮刀以不规则方向稍微拌匀，真的只要稍微拌匀即可，不可过度搅拌 
8.加入一半的新鲜蓝莓，继续用刮刀小小的轻轻地拌匀 
9.将做好的面糊装入装有纸杯的模具里面7分满 
10.然后将剩下的蓝莓放到面糊上面 
11.再撒上一层做好的金宝酥粒 
12.烤箱提前预热好，180度放烤箱中层烤约22分钟，烤到蓝莓膨胀爆浆即可小贴士1、马芬面糊千万不能过度搅拌，所以面糊一开始拌到有点干粉，再加入蓝莓轻轻拌到无干粉即可，过度搅拌的话做出来的马芬口感就不一样了，里面也就不松软了 2、柠檬皮屑可以增加马芬的清新口感，尽量加入马芬中哦 3、烘烤的温度和时间具体调整上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
