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优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕


一般点赞简介这小小的纸杯蛋糕,小巧精致且美味,简单装饰却带出它的优雅尊贵,随着它的走红,已被广泛列入招待客人的美点。用料

泡打粉(湿料)1/4茶匙

黄油(湿料)57g

细砂糖(湿料)150g

鸡蛋(湿料)1个

白醋(湿料)几滴

香草精(湿料)几滴

A酪乳(干料)120g

A红曲粉(干料)5g

A盐(干料)1g

B低筋面粉(干料)125g

B泡打粉(干料)2g

B可可粉(干料)5g

奶油奶酪(裱花)227g

淡奶油(裱花)160g

糖份(裱花)60g

  

优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤

1.准备好材料,所有湿料全部混合均匀备用

2.将AB两种干粉混合

3.分三次交替加入混合好的湿料中,拌匀

4.分别挤到杯子中,8分满

5.震两下弄平

6.送入烤箱中层,上下火160度,烤20~30分钟

7.出炉后将烤好的蛋糕胚子用小刀把中间掏空,掏出的胚子放在碗中备用,将裱花所用的材料做好,装进裱花袋,填满蛋糕胚子

8.然后在蛋糕面上纹出花纹

9.成品欣赏

10.成品欣赏

11.成品图欣赏上传参考作品
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