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优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕
泡打粉(湿料)1/4茶匙 黄油(湿料)57g 细砂糖(湿料)150g 鸡蛋(湿料)1个 白醋(湿料)几滴 香草精(湿料)几滴 A酪乳(干料)120g A红曲粉(干料)5g A盐(干料)1g B低筋面粉(干料)125g B泡打粉(干料)2g B可可粉(干料)5g 奶油奶酪(裱花)227g 淡奶油(裱花)160g 糖份(裱花)60g 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤 1.准备好材料,所有湿料全部混合均匀备用 2.将AB两种干粉混合 3.分三次交替加入混合好的湿料中,拌匀 4.分别挤到杯子中,8分满 5.震两下弄平 6.送入烤箱中层,上下火160度,烤20~30分钟 7.出炉后将烤好的蛋糕胚子用小刀把中间掏空,掏出的胚子放在碗中备用,将裱花所用的材料做好,装进裱花袋,填满蛋糕胚子 8.然后在蛋糕面上纹出花纹 9.成品欣赏 10.成品欣赏 11.成品图欣赏上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |