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优雅高贵的——蓝莓蛋糕
低筋面粉50g 细砂糖40g 鸡蛋1只 黄油50g 泡打粉1/2小勺 香草精适量 淡奶油适量 蓝莓果酱适量 新鲜蓝莓适量 优雅高贵的——蓝莓蛋糕的做法步骤 
1.鸡蛋打入碗中，加入细砂糖跟香草精，用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化，无需打发 
2.低筋面粉跟盐混合过筛后加入鸡蛋混合物中，拌匀成为稀面糊 
3.黄油融化成液态，加入面糊中并拌匀知道黄油完全被面糊吸收 
4.面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开，用刮刀刮平 
5.放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤8分钟至表面呈金黄色 
6.烤好的蛋糕冷却后，切掉四周不规则的边角，然后切成大小相等的9片（取3片为一整块蛋糕） 
7.淡奶油加适量糖打发 
8.然后加入蓝莓酱，拌均匀，装入装有裱花嘴的一次性裱花袋中备用 
9.取一片蛋糕片，挤上一层蓝莓酱，再铺上另一片蛋糕片，如此重复做两层 
10.最后盖上第三片蛋糕片 
11.奶油用裱花袋挤出斜条 
12.最后一片蛋糕面上按照自己喜欢的风格装饰一番即可 
13.成品欣赏 
14.成品欣赏上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
