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香葱曲奇的做法 简单美味的咸味曲奇
家人口味多样，今天照顾厌甜口味的人，做个咸味香葱曲奇。其实站长的香葱曲奇做了好几次了，大家爱吃，消耗很快，做起来又不费劲。这个方子的面糊软硬度正好，非常好挤，决不存在冬天挤曲奇困难的问题，一年四季无顾虑，香酥曲奇做起来吧。。。
香葱曲奇的做法 此材料量做了55个曲奇，28*28烤盘三盘
材料： 黄油140克，糖粉100克，盐6克，玉米油100克，水100克，低筋面粉400克，香葱40克
1、将香葱洗净，只要葱绿部分，切碎； 2、黄油切小块，室温软化(冬天可隔热水稍微暖一暖)，加入糖粉和盐大致搅拌一下。再用电动打蛋器将其打至膨胀，颜色变浅； 3、将玉米油分次加入，搅拌均匀； 4、再分次将水加入，搅拌均匀； 5、搅拌完成后顺滑有光泽； 6、筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态；
7、放入切碎的香葱碎； 8、搅拌至香葱分布均匀； 9、选用中号8齿曲奇花嘴，装入裱花袋。将面糊装入裱花袋内； 10、在烤盘上挤出曲奇花纹； 11、烤箱预热，180度，时间20分钟。预热完成后放入烤盘，中层。烤至表面呈金黄色即可。（大家可按自家烤箱脾性调整时间) 12、曲奇出炉，放晾网上晾凉后，密封保存。
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