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香橙饼干的做法 可爱的橙形饼干

 

        在家中的橙子没吃完前,要继续找方子做它个香橙系列啦。。。哈哈。。此食谱来自韩国西点方子,希望能够更多地分享、学习。这一款饼干还真是橙香味十足哦~~ 

 

  
 

 

原方子:15~18个左右( 我将原料全部×2,做了33个)

配料:黄油50g,糖粉40g,蛋黄1个,低粉120g,杏仁粉10g,蜜渍橙皮丁45~50g。装饰用饼干条,南瓜子适量( 没有饼干条,我用牙签替代了饼干条。还可当小把手拿着吃呢)

      

 

香橙饼干的做法:

1、室温软化黄油打软滑,加糖粉打匀

 

2、加蛋黄继续打发

 

3、筛入粉类

 

4、加橙皮丁

 

5、切拌至无粉状态。整形成直径为3~4cm的圆桶状,放进保鲜膜纸桶中,冷藏一小时。我用卷桶纸芯,剖开一边,套进面团移动着捏紧

 

6、松弛好的面团切成8mm~1cm的片,插上长度适中的饼干条(3cm左右)做柄,用南瓜子做叶

 

7、预热180度,烤制10~15分钟(每一个烤箱温度都有差异,本文的温度与时间仅供参考)

 

出炉了,凉网上冷却

 

漂亮又美味吔!


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