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香蕉酸奶戚风的做法 绝对让你得到认可
亲戚来家送了不少香蕉,紧吃慢吃的还是没吃完。都熟透了,实在来不及吃啊~~要想办法多多消耗。。。捡出熟的厉害的来做香蕉酸奶戚风蛋糕,这种蛋糕就是要熟得彻底的香蕉来做才好吃呢?连做了两天,都吃光光,家人反馈回来的信息是:不错,挺好吃~! 两全齐美呀,既消耗掉香蕉,又赢得了对我作品的认可
【香蕉酸奶戚风】
材料:
蛋白5个、
制做方法: 1、蛋白蛋黄分开 2、取两颗香蕉放入保鲜袋中压成泥 3、加入蛋黄中用手持打蛋器打匀 4、加入酸奶打匀 5、再加入色拉油打匀 6、筛入低筋面粉 7、切拌均匀
8、蛋白中加入柠檬汁,分三次放入糖打发 9、 打至提起打蛋嚣有直立小勾 10、 将三分之一蛋白放入蛋黄糊中拌匀 11、 再将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中拌匀 12、 倒入模具中用力震几下以消除大泡 13、入烤箱,150度烤60分钟。出炉倒扣,放凉后脱模。
脱模后在蛋糕表面筛些糖粉进行装饰
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