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花纹曲奇
低筋面粉150克 黄油100克 牛奶15克 可可粉2克 白砂糖45克 花纹曲奇的做法步骤 ![]() 1.黄油软化加白砂糖。 ![]() 2.用打蛋器打至顺滑,体积略蓬松。 ![]() 3.加入牛奶继续打至充分融合。 ![]() 4.筛入低粉,用刮刀拌匀。 ![]() 5.取一小半面糊加入可可粉,拌匀,戴手套比较好操作。 ![]() 6.两个面团搓成长条。 ![]() 7.捏到一起。 ![]() 8.滚成一个长条。 ![]() 9.放入不粘模具整好形状,入冰箱冷冻20分钟。 ![]() 10.取出切成约3毫米的片。 ![]() 11.放入烤盘,曲奇之间留出足够的间隙。 ![]() 12.入预热好的烤箱180度15分钟。 ![]() 13.成品图。小贴士两色面团混合时,不要揉捏过度,花纹才清晰。上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |