|
老式鸡蛋糕
低筋面粉120g 鸡蛋3个 蜂蜜60g 绵白糖60g 葡萄干少量 芝麻少量 色拉油40ml 老式鸡蛋糕的做法步骤 
1.取一个干净的大盆，打入鸡蛋，放入蜂蜜和糖 
2.坐放入另一个装有热水的盆里，用打蛋器低速搅拌至细致的泡沫出现 
3.然后用高速档将蛋液打发，直至完全打发，提起打蛋器上面的蛋液不会滴落即可 
4.取出放到操作台上，分两次筛入低粉 
5.每次筛入都用刮刀拌匀 
6.倒入色拉油拌匀 
7.放入葡萄干拌匀 
8.将模具摆放到烤盘上，将做好的蛋糕糊装入模具中9分满，在表面放上适量的白芝麻 
9.放入预热好的烤箱160度烤20分钟即可出炉小贴士1、全蛋打发隔热水打发有助于打发 2、烘烤的温度和时间自己调整好上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
