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干果磅蛋糕的做法 小?肜鲜Φ牡案�
小?肜鲜Φ母晒醯案馐艿搅舜蠹胰扰� 味道好是没话说的，干果量足味香 蛋糕体也非常细腻 据介绍蛋糕要放3天才是吃的时候
放上2个礼拜，味道会达到最高境界~
我为拍照片，放了一晚上就给切片了 尝了一下，已经很好吃了 其它的继续包好放入冰箱 看看能坚持放多长时间
干果类没有完全用方子中的 把家中现有的干果搜出集中起来 按同等重量放入，味道也不错哦
此方子是参考爱整蛋糕滴欢的 谢谢分享~!
【干果磅蛋糕】的制做
原方材料 无盐黄油90g，微粒细砂糖90g，全蛋75g，低筋粉90g，泡打粉1g，
干果类：蔓越莓干，杏子干，西梅干各18g，朗姆葡萄干60g(用朗姆酒浸了的葡萄干）糖渍香橙干30g， 我的模具是17*10的多用吐司模，所以材料按比例有所增加 材料：无盐黄油100g，微粒细砂糖100，全蛋80g，低筋粉100g，泡打粉1g，
干果类：蔓越莓干，桂圆干，蓝莓干各18g，朗姆葡萄干60g(用朗姆酒浸了的葡萄干）蜂蜜小番茄30g，核桃30g(这个一定要放）
准备工作:
干果类用温水浸10到20分钟，吸干切成1.5cm的块状，核桃切1cm的块状，全部和在一起待用
制做步骤： 1、黄油和砂糖放盆里用橡皮刀搅拌软了 2、用电动打蛋器高速打发5分钟，至蓬松雪白的奶油状就ok。蛋液分4次加入，加一次打发1-2分钟之后加下一次加第四次的时候打发1-2分钟之后再继续打1-2分钟 3、过筛后的粉倒进盆里搅拌，看不到粉为止需要搅拌60-80下 4、搅拌至有光泽的蛋糕糊
5、把混合好的干果核桃加进蛋糕糊里轻轻搅拌均匀 6、分数次将蛋糕糊放入模子里，用橡皮刀整出中间低，两边高的感觉 7、烤箱180度烤45-50分钟，中间膨胀裂开的地方着色了就拿出来 8、立刻脱模放在架子上冷却
9、手可以触摸的热度的时候，将蛋糕体刷上混合的糖水 10、用保鲜膜包起来放入冰箱，冷藏3天后可是开始享用，如果好好保存可以在冰箱放1个月，吃之前室内回温
好吃，经典磅蛋糕
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