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蜂蜜千层蛋糕
细砂糖30克 蜂蜜30克 鸡蛋2只 低筋面粉60克 色拉油1勺 蜂蜜千层蛋糕的做法步骤 
1.准备好材料 
2.将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。蛋清放入干净的碗里，用电动打蛋器搅打蛋清，并分3次加入细砂糖打发至湿性发泡 
3.打到这个状态 
4.蛋黄加蜂蜜用电动打蛋器打发至颜色浅 
5. 再加入色拉油，继续搅打至体积蓬松 
6.盛一半打发好的蛋清到蛋黄里，拌匀 
7.再重新倒回剩下的蛋清碗里，继续翻拌均匀，直到完全混合 
8.加入过筛的低粉，拌匀 
9.将面糊挖一大勺放入涂了一层薄薄黄油的正方形蛋糕模里，用面板刮平 
10.放入烤箱，烤箱只需要开上管，200度烤4分钟，再取出再放入面糊，如此将面糊反复烤4次，直到表面上色即可 
11.重复4次 
12.中间刷上蜂蜜，然后再叠起来 
13. 烤好的蛋糕待凉后切成4片，切开后可以从切面看到分层上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
