|
咸味葱花曲奇
低筋面粉200g 黄油120g 细砂糖30g 盐4g 纯牛奶50g 葱叶14g 咸味葱花曲奇的做法步骤1.黄油切小块软化好,可以用手指按压下去的程度,先用勺子搅拌一下 2.加入盐和糖用打蛋器搅打 3.打到微微发白,其实打入盐和糖的时候先手动搅拌均匀再打发,这样里面的材料就不会飞溅的很厉害 4.将牛奶分三次加入黄油中搅打均匀,每次都要搅打均匀再加入下一次继续搅打 5.搅打均匀的黄油糊非常的细腻顺滑 6.筛入低筋面粉 7.用刮刀拌匀 8.倒入提前切好的葱叶 9.拌匀 10.因为觉得面糊有点难挤出来,隔热水软化一点拌一下,不隔水软化也是可以的,直接装入一次性裱花袋中剪一个小口挤出来 11.再装入装好十嘴裱花嘴的裱花袋中 12.在垫好油纸的烤盘上挤出形状 13.放入预热好的烤箱110度烤二十分钟,然后转为155烤五分钟烤到曲奇上色即可出炉 14.出炉后放凉装入密封盒,随吃随取,或者送人上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |