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酸奶慕斯蛋糕#每周之星#
酸奶300ml 淡奶油300ml 吉利丁片3片 橙汁1个 8寸戚风蛋糕1个 牛奶100克 细砂糖30克 酸奶慕斯蛋糕#每周之星#的做法步骤 
1.戚风蛋糕切片备用（我只用了2片） 
2.吉利丁片用冰水泡软 
3.橙子切薄片（橙子片要尽量薄哦，这样要贴服） 
4.牛奶加热，加入泡软的吉利丁片，搅融，待凉 
5.淡奶油打发至稍微有流动性，不要打得过老 
6.淡奶油中加入酸奶，拌匀 
7.再加入放凉的牛奶，拌匀 
8.8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片，壁面贴上一圈橙子片（如图） 
9.倒入适量的酸奶慕斯 
10.然后再放上一片蛋糕片，再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉气泡，放冰箱冷藏4小时以上至凝结 
11.用吹风机或热毛巾脱模 
12.在表面可以涂抹上一层蓝莓果酱 
13.成品欣赏上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
