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百香果奶冻
淡奶油230g 牛奶80g 百香果汁80g 细砂糖40g 丁片5g 百香果奶冻的做法步骤 1.百香果用料理机略打,用筛滤出果汁备用。 2.吉利片用凉开水泡软(夏天用冰水泡软)。 3.奶锅中放入淡奶油和牛奶,细砂糖开小火边煮边搅拌,煮到微开,不用煮沸腾。 4.离开火加入百香果液搅拌均匀。 5.待凉到接近40到50度时放入泡软的吉利丁片搅拌到融化。 6.倒入容器中凉后冷藏4小时食用。上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |