|
胖梨子去游泳，泳圈漏气了（Pear Clafoutis）
梨小个头的两个 香草朗姆酒70克 牛奶100克 细砂糖25克 低筋面粉28克 鸡蛋1个 盐1克 香草精1滴 糖粉表面装饰少许 胖梨子去游泳，泳圈漏气了（Pear Clafoutis）的做法步骤 
1.梨子去皮切开或切片，用朗姆酒浸泡一小时 
2.一半的牛奶加入细砂糖搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌成面糊 
3.另一半牛奶加入鸡蛋香草精和盐搅拌均匀，和步骤二中的面糊混合，搅拌，过筛 
4.烤箱预热180度，蛋奶面糊倒入烤碗5分满，烤5-7分钟蛋奶糊靠近模具烤碗壁的部分开始微微凝结，将浸泡好的梨放入蛋奶面糊中，继续烤30分钟 
5.出炉前表面上色鼓起来像面包一样，肥梨气势汹汹套上了充满气的游泳圈准备下水，出炉后冷却快速回缩，游泳圈就漏气啦～ 
6.冷却后表面筛糖粉装饰用勺子挖着吃就可以啦～上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
