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六一特制的礼物——糖霜饼干
黄油 120克 盐 2克 糖粉60克 香草精 2滴 全蛋液23克 低粉200克 糖粉（蛋白霜）150克 蛋白（蛋白霜）20克 水（蛋白霜）3汤匙 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤 
1.黄油室温软化 
2.加入过筛的糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀 
3.加入鸡蛋液，拌匀 
4.再加入盐跟香草精，拌匀 
5.最后筛入低粉，用刮刀轻拌均匀 
6.然后放入冰箱冷藏半个小时 
7.冷藏好的面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成3mm左右的薄面片，用印模压出自己喜欢的形状，然后摆入铺有油纸的烤盘中 
8.送入预热好的烤箱中层，上下火165度，烤10~15分钟左右 
9.蛋白霜做法：蛋白用手动打蛋器打发至鱼眼泡状 
10.过筛的糖粉慢慢加入蛋白中搅拌均匀 
11.然后加入水来调节至稍微有流动性，而且流得很慢的效果 
12.再用食用色素调出所需的颜色，装入裱花带 
13.在冷却的饼干面上画上可爱的图片即可 
14.成品欣赏上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
