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草莓班戟


一般点赞简介班戟皮也能做千层皮哟!
想要薄一些些可以对兑入一点点牛奶,面糊流动性增加摊出来的皮会更薄。而且用小锅一晃能摊好薄呢用料

鸡蛋2个

低筋面粉85克

牛奶175克

淡奶油30克

25克

少许

黄油15克

  

草莓班戟的做法步骤

1.材料准备好

2.鸡蛋中加入细砂糖和盐

3.搅拌至糖融化

4.倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀

5.加入融化的黄油,搅拌均匀

6.筛入底筋面粉

7.搅拌均匀,最好过筛一下,会使面糊更加细腻

8.准备好适合大小的平底锅,倒入面糊

9.面糊熟后掀开放凉网晾凉,直至面糊用尽

10.取一块皮,加入打发的淡奶油,放入一颗草莓,再盖上一点淡奶油覆盖住草莓,最后将皮包住馅料即可小贴士皮煎好后放凉网,凉好以后可以叠放,光滑的一面朝下,包住馅儿即可。做千层蛋糕的话多堆一点点的牛奶,流动性大更容易摊成薄皮,最后挑一张好看的在表面即可。上传参考作品
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