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夏日小清新---椰汁马蹄糕
马蹄粉250g 清水800ml 椰浆220g 白砂糖50g 红糖/黑糖粉100g 夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法步骤 1.A生浆:马蹄粉125g+清水300ml,混合搅拌匀A熟浆:红糖100g+清水200ml,混合搅拌匀,并煮开 2.B生浆:马蹄粉125g+清水200ml,混合搅拌匀B熟浆:白砂糖50g+椰浆220g+清水100ml,混合搅拌匀并煮开 3.将A生浆倒入煮开的A熟浆,不停的搅拌,放置待用 4.将B生浆倒入煮开的B熟浆,不停的搅拌,放置待用 5.开始上蒸锅蒸,第一次倒入一勺红糖混合浆大火蒸2分钟 6.再倒入白色的椰浆混合液,每层大概蒸3-4分钟左右 7.依次蒸7层,最后盖上红糖混合液部分,然后再大火蒸15分钟即可小贴士完成后,待冷却,切块,夏天放置冰箱口感更赞!上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |