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浓情夏日
浓情夏日维益热带美果果泥------------------100g 维益百香果果泥----------------------25g 维益芒果果泥-------------------------25g 吉利丁片------------------------------12g 倍盛多用途植脂奶油----------------300g 牛奶(1)---------------------------100g 牛奶(2)---------------------------100g 蛋黄-----------------------------------50g 柠檬汁--------------------------------5g 君度橙酒----------------------------10g 1、吉利丁冷水泡好; 2、牛奶(1)加热至80度,冲进蛋黄拌匀,然后加入冷水泡好的 吉利丁拌匀,最后和果泥拌匀; 3、倍盛奶油和牛奶(2)一起打发至7成; 4、将以上三步混合拌匀,然后加入君度橙酒、柠檬汁拌匀; 5、灌入模具冷冻; 6、白巧克力、可可脂融化、喷于表面 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |