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原味蛋卷
蛋糕部分牛奶..................190g 色拉油................190g 食盐..................3g 低筋粉................200g 砂糖..................50g 蛋黄..................210g 蛋白..................450g 砂糖..................200g 柠檬汁................20g 1.牛奶、色拉油、食盐和砂糖搅拌均匀，加入低筋粉搅拌均匀，最后加入蛋黄搅拌即可 2.蛋白、砂糖和柠檬汁放入搅拌机内，中速，搅拌至蛋白完成(中性发泡) 3.蛋白和蛋黄部分混合均匀，入盘烤焙 烘烤温度：上火185度，下火155度 烘烤时间：17-18分钟 夹馅部分维益倍腾夹心奶油.......200g 1.把夹馅部分(维益倍腾夹心奶油)打发 2.均匀的涂上打发的奶油，卷起冷冻，切片即可 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
