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波士顿派
胚底蛋黄..............200g 砂糖..............60g 低筋粉..............250g 泡打粉..............3g 水..............110g 沙拉油..............20g 玉米粉..............50g 蛋白..............500g砂糖..............210g 塔塔粉..............6g 1.水、沙拉油、糖拌匀 2.加入粉类物 3.加入蛋黄 4.蛋白、糖、塔塔粉打至湿性发泡 5.4部分分次加入3部分中 6.炉温180/170℃焙烤20-25分钟 酸奶奶油倍盛多用途植脂奶油..............200g 酸奶..............100g 混合打发 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
