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拿破仑
面团低粉..............1300g 盐..............20g 蛋黄..............100g 水..............750g 混合拌匀成面团 油心黄油..............2000g 低粉..............600g 1.混合拌匀，冷藏备用 2.油心平均放到面团中并包裹好 3.以3-3-4的手法折叠起酥 4.放入上下火200/175℃预热好的烤箱中焙烤15-18分钟 夹馅克林姆..............300g 金钻含乳脂植脂甜奶油..............100g 混合打发 装饰部分酥层 夹馅 隔层交替涂抹夹馅，外部缀以酥脆片即可 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
