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黑森林蛋糕
胚底可可粉……………………140g 低粉………………28g 盐……………………2g 蛋黄……………………400g 砂糖……………………100g 蛋白……………………600g 砂糖……………………300g 1、可可粉和低筋粉过筛备用 2、蛋黄和砂糖打发至发白状态 3、蛋白和砂糖打发至湿性发泡 4、将分类加入到蛋黄部分拌匀 5、将蛋白部分加入到粉类中，然后拌匀 6、炉温：上火180℃，下火155℃，20分钟左右 鲜车厘子馅糖……………………100g 水……………………200g 新鲜樱桃……………………150g 玉米淀粉……………………10g 1、将砂糖和水煮开 2、加入车厘子煮烂 3、加入玉米淀粉，煮至浓郁即可 装饰维益巧克力植脂奶油……………………适量 1、将奶油打发至需要的状态 2、摸胚装饰即可 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
