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朗姆葡萄三明治
饼 干奶油…………………………450g 糖粉…………………………350g 盐…………………………2g 全蛋…………………………100g 杏仁粉…………………………150g 低筋面粉…………………………650g 科麦泡打粉…………………………3g 科麦北海道牛奶味食用香精（膏状香精）…………………………10g 操作步骤： 烘焙时间：15分钟 烘焙温度：170℃/170℃ 制作过程及方式：面团搅拌好后铺平，隔夜使用压面机擀压制成 尺寸：H4cm*W6.5cm博片状，厚度0.5cm 夹心内馅蛋白…………………………40g 砂糖…………………………30g 海藻糖…………………………30g 奶油…………………………150g 巧可威欧宝白色巧克力31%…………………………60g 科麦酒渍朗姆葡萄…………………………350g 操作步骤： 糖与水煮开后冲入蛋白打发后加入奶油、白巧克力混合打发即可 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
