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Scone司康系列
司康黄油…………………………400g 糖粉…………………………400g 高筋面粉…………………………1500g 低筋面粉…………………………500g 科麦泡打粉…………………………100g 牛奶…………………………1200g 制作方法： 一. 将黄油和糖粉快速打发再加入面粉,泡打粉, 牛奶搅拌1分钟最后放入干性材料慢速搅拌 30秒,再转中速1分钟即可. 二. 将面团常温松弛30分钟再进行分割排盘. 三. 烤焙温度200/170,15分钟~17分钟 风味选择草莓 草莓果酱…………………………500g 科麦冻干草莓整颗…………………………30g 葡萄干 科麦吐鲁番薄皮葡萄干…………………………500g 抹茶 科麦抹茶粉…………………………40g 科麦桔香丁…………………………400g 牛奶…………………………50g 巧克力 科麦可可粉…………………………75g 科麦西饼用巧克力粒…………………………400g 牛奶…………………………100g 备注抹茶与巧克力口味须多添加牛奶,按照配方上的比例添加进去即可 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
