五彩斑斓的甜点世界
如果抹去法式的浪漫
可能就只剩下黑白
法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图,在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。
每一份精致的甜品都来之不易,从一个个小团子变成有灵魂的甜品,就像甜品师手中雕刻的而艺术品那么令人心动。
追求质感的甜品
茉莉花慕斯慕斯最早出现在美食之都法国巴黎,它的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念;而店家推荐的这款茉莉花慕斯,用的是荙曼茉莉13号。
中间蕴含着百香果和覆盆子百香果双夹心,底部由来自特罗卡德罗的茉莉花饼底,甜品师傅推荐要用勺子直接横切下去~
伴随中间带点酸的夹心与茉莉花味慕斯入口,口感柔软轻盈如絮,在嘴里慢慢化开,唇齿间留下一股淡淡的茉莉花甘香。
这款茉莉花慕斯的味道略带惊奇,没有那么甜,反而多了很多茉莉花的茶甘味,一开始吃可能会觉得有那么点特别,但神奇的是,吃完你还会想再来一口~
白桃乌龙慕斯这也是店家推荐的另外一款甜点~
上面是白桃乌龙夹荔枝库利,中间是玫瑰花+草莓覆盆子的三合一夹心,底部是杏仁海绵。
丰富的味道柔和在一起却一点儿也不奇怪,反而很适合~白桃乌龙的清香配合慕斯的细腻,一口带着幸福的气息~
这款白桃乌龙慕斯的味道和口感都特别少女~吃的时候脑海中自动浮现出粉色的泡泡~
会发光的淋面
酸奶芝士法式甜品淋面要求技术高,且材料不可重复,为的是打造精致的高颜值有质感的甜品~
这款带有香草荚香气的酸奶芝士,当中有香草奶油,酸奶芝士以及香草维也纳萨布蕾饼底,上面那一根黑色的便是带有独特香味的香草荚。
老板特意向我们科普了香草荚是何方神圣,他们家的香草荚是产自大溪地,而香草荚由于他的独特香气为甜品增添了不少惊喜成分~
每一款甜品都讲究不一样的吃法,酸奶芝士需要用刀连同底部的饼底一同切成一小段,一齐入口既有浓郁的酸奶芝士和带有香草荚的香草奶油,配合酥脆的饼底,恰到好处~
榴莲慕斯榴莲慕斯实属颜值担当,紫色的淋面下犹如会发光的水晶~太美了~
这款榴莲慕斯的味道真的第一口就被惊艳到,中间是猫山王榴莲肉芝士,榴莲的味道很浓很香,底部是酥薄脆。
喜欢榴莲的朋友一定会爱上这一款!配上饮品喝更好哦~
层层叠加的经典
开心果慕斯这款名为开心果慕斯的开心果巧克力慕斯也是属于甜品界中的经典款!采用是的日本正荣开心果酱哟!
中间是草莓覆盆子二合一夹心,底部是开心果海绵,口感绵密厚实,香滑饱满,味道较甜!
香草焦糖塔年轮般的香草焦糖塔上面是英国蓝风车淡奶油,香草慕斯以及香草荚。
中间是香草焦糖夹黑巧克力海绵,底部是塔底饼干,层次丰富分明。
用刀直接切成一小块,口感很有层次感,配合着塌塔底饼干,这一款真的非常香~
不太喜欢吃太甜的人很适合这个香草焦糖塔哦~
青川这款名为青川;六个层次的叠加和最下面黑芝麻和榛子薄脆迸发出的口感,令人愉悦。
沁人心脾饮品
苏打水店家直接上的是果汁和一整瓶未开封的巴黎水,用料放在那里~
在有水蜜桃果肉和迷迭香中自己添加巴黎水,味道甜甜的,迷迭香起到了画龙点睛的作用。
这样的一杯饮品配上蛋糕甜品,是精致的下午茶了。店家连杯子都是经过特别挑选的水晶玻璃,不可以装热水的哦~
这杯加有青柠,百香果的苏打水味道酸甜可口,喝起来很清爽,是夏天的味道~
也可根据自己的酸甜喜好添加巴黎水,喝到最后冰块融化之后味道便会稍微淡一点。
不喜欢喝饮品的人可以来一杯近年挺火的冷泡茶,茶包是店家自己包的哦。
抹茶星冰乐,名字很相似,做法却不同~
宇治特A的抹茶味道很浓;然而你发现了吗?上面的奶油柔顺入口即化!用料非常实在,可以把它跟下面的抹茶冰一起搅拌,这一杯小编很喜欢呀~
热的茶也有,热带加勒比果茶,慢慢搅拌。
味道略带酸涩,并有茶包的淡淡甘香~
北欧小清新风格
店里以白色为主色调,坐在里面聊天让人很舒适,就连角落都有精心地布置过。
二楼的位置比较宽敞,桌子间有一定的间隔,可以悠闲自由的交谈。
二楼的边边还藏有一个绝佳地方,下午有阳光透进来时光线很棒,拍照效果很感人,想要这个位置的要早点来哦~
这么美好的店,当然是有福利的啦~
粉丝福利福利①
7月17日-7月23日
发本消息2个小时
既可享受以下优惠
①全场86折优惠
②任意消费即送浮云卷一份
(每天限前20桌,每桌一份,先到先得)
福利②
在评论区留言#你对法式西点的期待#
精选留言人气前10名的幸运鹅
每人将免费获得1份“酸奶芝士西点”
(留言截止时间:2018.7.19早上11点)
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参加活动必须先添加店主微信
这家就隐藏在静谧的小区楼下,
用料的纯正和高质感的出品!
赶紧约上三五好友,
一起去感受这份精致甜品~
文案 | banana
摄像 | 大腿
店家信息
店家:MOELIN/茉黎法式西点
营业时间:13:30--23:00
地址:澄海区澄华街道宁川西路逸景豪庭8号铺面(即燃气管道公司斜对面)
联系方式:13302779280
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