麦当劳逆势增长的逻辑：瘦身更关注利润

  销售收入持续上涨的同时，其盈利能力更让人刮目相看。2008年的前三个季度，麦当劳的净利润分别达到了9.46亿美元、11.9亿美元与11.91亿美元，同比分别上涨了24.1％、36.85％与11.62％（同上，2007年二、三季度的利润数据扣除了因出售拉美业务而导致的一次性成本支出）。
  这种势头看来还在继续。2008年四季度，麦当劳全球同店销售额继续上涨，10月与11月的同店销售分别上涨了8.2％与7.7％。在2008年10月后金融危机影响不断扩大的情况下，这样的增长数字甚至超过了其前半年的涨幅。
  Skinner称： 我对公司的前景十分乐观。麦当劳是一家稳定且实力雄厚的全球企业，它完全有能力继续为我们的系统和股东实现长期盈利增长。
  投资者对这样的说法表示赞同。纽约证券交易市场上，麦当劳的股价已由2008年初的58.1美元升至年末的62.19美元，上涨幅度达7.04％。在道琼斯工业指数2008年全年下跌33.8％的背景下，麦当劳的这个成绩犹如它的那个著名标志 金色拱门 一样，闪闪发光。
  增长引擎：一美元餐与咖啡
  很多顾客从高档餐厅向快餐店转移，但是麦当劳比很多快餐店对手做得更好。 John Owens如是评价麦当劳。而 Jim Skinner 也表示： 我们一切以顾客为先的策略带来了突出的经营业绩。这些业绩证明了麦当劳制胜计划的效力和适应能力。
  2003年，麦当劳推出了以顾客为导向的 制胜计划 ，围绕人、产品、地点、价格和促销五个关键词来制定并执行措施。麦当劳认为，正是这样的计划带给了麦当劳很好的经验，使得市场需求变化时也能很好的应对。
  因此，当金融危机爆发全球消费者减少开支之际，麦当劳开始推广一美元餐（Dollar Menu）与特制咖啡，并在欧洲贩卖新型汉堡餐及点心大小的鸡肉三明治。
  你知道消费者现在非常困难，他们在寻找便宜的食品，而麦当劳提供了这些。 Owens对记者解释。 毫无疑问，一美元餐的业务非常强大，吸引消费者去麦当劳消费。
  麦当劳2003年在美推出包括八种食品在内的一美元餐，立刻大受欢迎，成为美国将近1.4万家麦当劳店的人气餐。此后，麦当劳根据市场需求不断调整一美元餐单。目前，麦当劳在美的一美元餐单上有McChicken（麦香鸡三明治）、McDouble（含两个牛肉饼和一片奶酪的汉堡）、Pies（整整两个苹果馅饼）以及沙拉、可乐、薯条、圣代冰激凌和水果酸奶冻八种食品可供选择。