咖啡风情的世界传奇

  哥伦比亚

  产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，较有名的产地是麦德林、马尼萨雷斯、波哥大、等，所栽培的咖啡豆皆为阿拉比卡，味道相当浓郁香醇。

  墨西哥

  中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，芳香迷人，上选的墨西哥咖啡有“科特佩”（Coatepec）、“华图司科”（Huatusco）、“欧瑞扎巴”（Orizaba），其中“科特佩”被认为是世上最好的咖啡之一。

  夏威夷

  生产在夏威夷西南海岸的“Kona”，口感甜美并带有愉快的葡萄酒的酸味，是夏威夷最传统且出名的咖啡。不过由于这里的产量不高，成本昂贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强，所以它的价格不但越来越高，并且也不容易买到。

  印度尼西亚

  说到印度尼西亚的咖啡，一定不能漏了“曼特宁”，它有独特的香浓口感、微酸性的口味，品质极高。另外，爪哇生产的阿拉比卡咖啡，是欧洲人的最爱，那苦中带甘、甘中又有酸的余香，久久不散。

  哥斯达黎加

  哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆香气浓郁，味道温和，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘，能生长出高品质的咖啡。

  埃塞俄比亚

  阿拉比卡咖啡的故乡，这里生长在高纬度地方的咖啡，需要很多人工悉心的管理。这里有著名的“埃塞俄比亚摩卡”，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓。

  牙买加

  牙买加的国宝“蓝山咖啡”在各方面都堪称完美无暇。但就像有许多葡萄酒酒庄被日本买下来一样，日本近年来买下了大部分牙买加咖啡，因此在市场上已经很难买到“蓝山咖啡”。

  肯尼亚

  肯尼亚种植的是高品质的阿拉比卡咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡果的精华，有着微酸、浓稠的香味，很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯尼亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。

  也门

  也门的“摩卡咖啡”曾经风靡一时，在世界各地刮起一阵“摩卡旋风”。

  中国

  种植在山坡上的咖啡

  云南是中国最早种植咖啡的地区，这里属于热带山地季风气候，海拔在1000?1300米之间的高山地带，年降水量1350?1750毫米，赤红壤，PH值在5?6.5，是全球北回归线附近最适宜种植小粒种咖啡的地方之一。目前云南咖啡种植面积已超过2万公顷，产量达2.6万吨，成为我国最大的咖啡生产和出口基地。同时，由于云南省产的小粒咖啡品质优良，口感堪比哥伦比亚等小粒咖啡主产区产品。