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春季多吃草莓不上火 草莓蛋糕真诱人

草莓洗净,加适量白糖水装入消毒密封罐,一周后就变成玛瑙色泽的草莓罐头啦。

3、草莓酱

草莓去蒂放入锅中加水熬,不停加入冰糖搅拌成果酱状,冷却后放入冰箱,早餐与面包同食。

4、草莓果冻

做法:可以买好现成的果冻,把果冻放在玻璃杯中,然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上,最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。

5、草莓羹

做法:草莓去蒂洗净,然后放在榨汁机里搅碎,再往已经草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁、少许苹果醋,最后在上面洒上碎冰即可。

6、草莓蛋糕

做法:

1.将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。

2.将鸡蛋、砂糖、香草精、鲜奶搅拌均匀放置一旁待用。

3.将鲜鲜乳酪去除水分至180g左右。

4.将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。

5.加入鲜奶以及步骤2处理过的材料,充分搅拌均匀。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。

6.蛋糕待凉后从烤盘取出。

7.将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。

8.把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。

9.步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。10.放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。


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